Première diffusion 25.03.2018
Arlette Picard
– Arlette Picard est boulangère pâtissière et chargée de cours à l’Ecole Richemond, Haute Ecole des boulangers de Suisse. Engagée dans l’église catholique, elle a véritablement fait du pain son quotidien. Elle nous en parle avec passion…
Le pain quotidien, par-delà sa fonction de nourriture, c’est pour Arlette Picard la dimension du partage (co-pain), c’est réaliser un geste d’amitié, de solidarité à l’encontre du voisin.
